Cu-ID: https://cu-id.com/2248/v44e10 Redirecciones: 92 URL: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1199 OAI: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1199 BibTeX: @article{Tres_zoonosis_erróneamente_subestimadas_pueden_incrementar_su_impacto_global_bajo_el_manto_de_la_covid-19., title = {Tres zoonosis erróneamente subestimadas pueden incrementar su impacto global bajo el manto de la covid-19.}, author = {Barreto Argilagos, Guillermo and Rodríguez Torrens, Herlinda and Barreto Rodríguez, Herlinda }, journal = {Revista de Salud Animal}, volume = {44}, number = {}, pages = {https://cu-id.com/2248/v44e10}, year = {2022-10-11}, publisher = {Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria}, language = {spa}, url = {https://cu-id.com/2248/v44e10}, cu_id = {https://cu-id.com/2248/v44e10}, abstract = {Desde tiempos remotos tanto humanos como animales han padecido tres enfermedades: tuberculosis, leptospirosis y brucelosis. Durante los años 80 del siglo XX se asumió que estaban totalmente bajo control, una desacertada decisión que posibilitó su subestimación y persistencia hasta el presente. Con esta reseña se pretende alertar sobre criterios erróneos que sustentan la subestimación de tres zoonosis letales cuyos efectos se agudizarán en medio de la COVID-19. Aunque son múltiples los factores involucrados, se enfatiza en que: a) nunca ha existido un control total de estas enfermedades, b) no son un problema exclusivo de las áreas geográficas menos favorecidas social y económicamente, c) el déficit de recursos para el diagnóstico y los servicios de salud en estas últimas adultera las estadísticas reales de su impacto mundial, d) la generalidad de las investigaciones no se enfocan desde la óptica de Una Salud, sesgo que minimiza, u obvia, los efectos del componente zoonótico y del entorno. Las anteriores limitantes, pese al reconocimiento de que la tuberculosis, ha sido la pandemia más letal a la humanidad, retardaron la decisión para su erradicación global hasta 2018. La inobjetable atención que demanda la COVID-19, como pandemia desde 2020, afectará aún más la atención de estas enfermedades y su control, por lo que su impacto mortal desapercibido aumentará. Asumir estos desaciertos sería un primer paso para la adopción de medidas globales encaminadas a un control más efectivo de estas tres enfermedades ancestrales vigentes en el siglo XXI.}, }
Cu-ID: https://cu-id.com/2248/v44e01 Redirecciones: 118 URL: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1186 OAI: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1186 BibTeX: @article{Estudio_de_estabilidad_de_un_prebiótico_constituido_por_fructanos_de_Agave_fourcroydes_para_su_utilización_como_aditivo_en_la_ganadería, title = {Estudio de estabilidad de un prebiótico constituido por fructanos de Agave fourcroydes para su utilización como aditivo en la ganadería}, author = {García-Curbelo, Yanelys and Bocourt Salabarría, Ramón and López Pérez, Mercedes Guadalupe and Albelo Dorta, Nereyda and Núñez Peñalver, Odalis }, journal = {Revista de Salud Animal}, volume = {44}, number = {}, pages = {https://cu-id.com/2248/v44e01}, year = {2022-02-22}, publisher = {Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria}, language = {spa}, url = {https://cu-id.com/2248/v44e01}, cu_id = {https://cu-id.com/2248/v44e01}, abstract = {El objetivo de este trabajo fue desarrollar el estudio de estabilidad de vida útil, a temperatura ambiente, del prebiótico constituido por fructanos de Agave fourcroydes, para su utilización como aditivo en la ganadería. Se utilizó el método de vida de estante, por un periodo de 12 meses a temperatura ambiente. Se evaluaron las características físico-químicas al inicio, a los seis y 12 meses. Los resultados de estabilidad por vida de estante indicaron que el prebiótico mantuvo su estabilidad física por espacio de seis meses y la estabilidad química del principio activo durante los 12 meses. Se demostró que el prebiótico, constituido por fructanos de Agave fourcroydes, mantiene la estabilidad física del producto por espacio de seis meses y la estabilidad química del principio activo hasta los 12 meses, almacenado a temperatura ambiente.}, }
Cu-ID: https://cu-id.com/2248/v44e03 Redirecciones: 100 URL: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1188 OAI: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1188 BibTeX: @article{Detección_de_mutaciones_implicadas_en_la_resistencia_a_las_fluoroquinolonas_en_muestras_de_campo_positivas_a_Mycoplasma_gallisepticum_procedentes_de_pollos_de_engorde_en_Ecuador, title = {Detección de mutaciones implicadas en la resistencia a las fluoroquinolonas en muestras de campo positivas a Mycoplasma gallisepticum procedentes de pollos de engorde en Ecuador}, author = {Laura De la Cruz and Díaz-Sánchez, Adrián A. and Hernández-Fillor, Rosa E. and Naranjo-Feliciano, Dany and Lobo-Rivero, Evelyn and Espinosa-Castaño, Ivette }, journal = {Revista de Salud Animal}, volume = {44}, number = {}, pages = {https://cu-id.com/2248/v44e03}, year = {2022-04-06}, publisher = {Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria}, language = {spa}, url = {https://cu-id.com/2248/v44e03}, cu_id = {https://cu-id.com/2248/v44e03}, abstract = {El objetivo de este estudio fue investigar la ocurrencia de mutaciones en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR de sus siglas en Inglés) de los genes gyrA y parC en muestras de campo positivas para M. gallisepticum, procedentes de parvadas de pollos de Ecuador. Se extrajo el ADN de 24 muestras positivas por PCR a M. gallisepticum de 22 parvadas de pollos de engorde de crianza comercial. Los genes gyrA y parC se amplificaron por PCR. Para analizar las características genéticas, los productos de PCR se secuenciaron por tecnología Sanger. Para identificar mutaciones involucradas en resistencia a fluoroquinolonas (FQR), las secuencias obtenidas se procesaron y analizaron utilizando las herramientas Geneious R11, BLASTn, MAFFT, ExPASy MBWS y BioEdit. Todas las muestras presentaron mutaciones, tanto en los genes gyrA como parC, lo que resultó en cambios en las posiciones de aminoácidos Ser-83→Ile e Ile-157→Val en GyrA, y Ser-80→Trp en ParC. Además, también se encontró en una muestra un cambio en la posición His-59→Tyr en GyrA. Los resultados mostraron que las alteraciones en ambos genes se han relacionado comúnmente con FQR en mutantes de otras especies de Mycoplasma, incluido M. gallisepticum. Este es el primer estudio en muestras positivas de M. gallisepticum de pollos en Ecuador que reveló la aparición de mutaciones que resultaron en cambios en aminoácidos, previamente vinculados a FQR.}, }
Cu-ID: https://cu-id.com/2248/v44e04 Redirecciones: 139 URL: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1189 OAI: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1189 BibTeX: @article{Rediseño_del_Sistema_de_Gestión_de_la_Calidad_en_el_Laboratorio_CENLAC,_basado_en_la_norma_NC_ISO/IEC_17025:_2017, title = {Rediseño del Sistema de Gestión de la Calidad en el Laboratorio CENLAC, basado en la norma NC ISO/IEC 17025: 2017}, author = {Molina Márquez, Mical and Pérez Vasallo, Abdiel Lázaro and Martínez Vasallo, Ailin and Betancourt Bravo, Arsenio and Roque Piñeiro, Esnayra }, journal = {Revista de Salud Animal}, volume = {44}, number = {}, pages = {https://cu-id.com/2248/v44e04}, year = {2022-06-07}, publisher = {Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria}, language = {spa}, url = {https://cu-id.com/2248/v44e04}, cu_id = {https://cu-id.com/2248/v44e04}, abstract = {Los laboratorios de análisis de alimentos son los encargados de comprobar la conformidad implicada en la Calidad y la Seguridad Alimentaria, reportar datos confiables y seguros a nivel químico, físico, organoléptico o microbiológico. El Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), ajustado a los laboratorios de ensayo, permite demostrar la competencia técnica para realizar ensayos con la capacidad de generar resultados válidos. La edición vigente de la NC ISO/IEC 17025 que se utiliza como referencia para implementar el SGC, presenta un nuevo diseño con requisitos que inducen a los laboratorios acreditados o en vías de acreditación a rediseñar el Sistema de Gestión. El Laboratorio de Ensayos para el Control de la Calidad de los Alimentos (CENLAC) mantiene un nivel de excelencia en los servicios que ofrece a sus clientes a través de la garantía de la validez de los resultados. La presente investigación tuvo como objetivo rediseñar el SGC con la incorporación de nuevas actividades, como son el pensamiento basado en riesgo, la capacitación del personal y el enfoque a proceso en el trabajo diario. Se aplicaron diversos métodos y técnicas: entrevista, observación, encuesta, lista de verificación, método Delphi, matriz DAFO, tormenta de ideas y diagrama Gantt. Como resultados, se obtuvo la implementación de un plan de acción que tributó al rediseño del SGC del CENLAC. Se destacaron la identificación de los riesgos y las oportunidades (incluyendo los de imparcialidad), la definición del alcance del sistema, la elaboración de los objetivos y política de calidad, del compromiso de imparcialidad y del procedimiento de tratamiento al trabajo no conforme.}, }
Cu-ID: https://cu-id.com/2248/v44e05 Redirecciones: 104 URL: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1190 OAI: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1190 BibTeX: @article{Evaluación_de_la_inmunidad_poblacional_contra_peste_porcina_clásica_en_condiciones_de_endemismo_de_la_enfermedad_en_Cuba, title = {Evaluación de la inmunidad poblacional contra peste porcina clásica en condiciones de endemismo de la enfermedad en Cuba}, author = {Percedo-Abreu, María Irian and Fonseca-Rodríguez, Osvaldo and Frías-Lepoureau, María Teresa and Antonia Abeledo, María and Alfonso, Pastor and Castell, Sara and Perera, Carmen Laura and Coronado, Liani and Gutiérrez Ravelo, Yobani and Blanco, Miriam and Rosseaux, Dagmar and Capdevila, Yolanda and Calistri, Paolo }, journal = {Revista de Salud Animal}, volume = {44}, number = {}, pages = {https://cu-id.com/2248/v44e05}, year = {2022-07-13}, publisher = {Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria}, language = {spa}, url = {https://cu-id.com/2248/v44e05}, cu_id = {https://cu-id.com/2248/v44e05}, abstract = {La peste porcina clásica (PPC), o cólera porcino, es una enfermedad viral multisistémica, altamente contagiosa y de notificación obligatoria a la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA) por la amenaza de su diseminación transfronteriza. Afecta exclusivamente a los suidos domésticos y salvajes, con signos clínicos y lesionales heterogéneos, dependientes de factores del huésped, el virus y el ambiente, que complican su comportamiento epidemiológico. El endemismo prolongado de la enfermedad en Cuba y la sistemática aplicación de la vacunación con una vacuna viva, modificada de la Cepa China (producida por LABIOFAM), han propiciado procesos de selección positiva sobre las cepas circulantes, que explican su clasificación en un nuevo genotipo 1.4 y la aparición de cepas de moderada a baja virulencia, que han complicado la sospecha clínica de los casos; además de la presencia de cerdos persistentemente infectados (pre y posnatalmente), que no responden a la vacunación y eliminan constantemente virus al ambiente. En este escenario, en una provincia de Cuba se caracterizó el perfil serológico de poblaciones de cerdos de granjas tecnificadas y semitecnificadas sometidas sistemáticamente a la vacunación con la vacuna viva modificada de la Cepa China de producción nacional. La detección de anticuerpos contra el virus de PPC se realizó mediante la técnica ELISA (Enzyme-Linked Inmunoabsorbent Assay) (ELISA CSFV Ab Test IDEXX 99-43220). Se constató un bajo nivel de inmunidad poblacional en el territorio con solo 52,4 % de animales positivos de los 7502 cerdos investigados. Los cerdos para reemplazo reproductivo en las granjas genéticas mostraron el mayor porcentaje (79,27 %), incluso respecto a sus progenitores. Las cebas mostraron menor frecuencia de animales positivos respecto a los reproductores, y en general fue mayor en granjas tecnificadas (57,97 %) respecto a semitecnificadas (45,1 %). Las granjas de ciclo cerrado mostraron menor frecuencia de positivos (48,2 %) respecto a las de ciclo abierto y combinado. Los cerdos en convenios productivos semitecnificados mostraron solo 42,66 % de animales positivos y hubo diferencias en dependencia de las granjas de origen. Estos resultados pueden estar asociados tanto a la presencia de animales desprotegidos por fallos vacunales a la vacunación (33 ±3 días de edad) ante la presencia de altos títulos de anticuerpos maternales, como a un alto porcentaje de cerdos infectados pre o posnatalmente que son inmunotolerantes y no responden al inmunógeno, condiciones que favorecen el endemismo de la PPC en ese territorio y requieren la revisión de las estrategias empleadas para el control de la enfermedad. Se resalta la importancia del análisis de estos resultados a 10 años de realizada esta investigación.}, }
Cu-ID: https://cu-id.com/2248/v44e06 Redirecciones: 132 URL: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1195 OAI: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1195 BibTeX: @article{Toxicidad_aguda_extendida_por_vía_intranasal_de_SURFACEN®_en_ratas, title = {Toxicidad aguda extendida por vía intranasal de SURFACEN® en ratas}, author = {Díaz Casañas, Elaine and Díaz Pérez, Lianet and Alfonso Lorenzo, Wilma and Blanco Hidalgo, Odalys }, journal = {Revista de Salud Animal}, volume = {44}, number = {}, pages = {https://cu-id.com/2248/v44e06}, year = {2022-06-27}, publisher = {Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria}, language = {spa}, url = {https://cu-id.com/2248/v44e06}, cu_id = {https://cu-id.com/2248/v44e06}, abstract = {Los estudios de irritabilidad local para los productos inhalados constituyen un eslabón fundamental en la cadena de requisitos regulatorios de los estudios preclínicos toxicológicos, por este motivo el objetivo del trabajo fue determinar el potencial irritante de SURFACEN® en dosis repetidas por vía intranasal. Se utilizaron 30 ratas Cenp: Sprague Dawley (15 de cada sexo) distribuidas en dos grupos experimentales: control (solución de NaCl 0,9 %) y tratado (SURFACEN®). Ambos grupos recibieron el mismo esquema de tratamiento con dos aplicaciones diarias espaciadas entre sí, de cuatro a seis horas por vía intranasal, durante 14 días. La dosis a aplicar fue de 13,27 mg/kg. Las variables a evaluar fueron la observación clínica, el peso corporal, el peso corporal post mortem, el peso absoluto y relativo de los órganos seleccionados (pulmones, encéfalo) de cada animal y los estudios anatomopatológicos. El diseño y la conducción de la investigación se realizó según los principios de bienestar animal. Todos los animales sobrevivieron al estudio. No se evidenciaron diferencias estadísticamente significativas entre ambos grupos en las variables estudiadas. No hubo signos de toxicidad manifiestos tras la administración de SURFACEN® y no se detectaron alteraciones anatomopatológicas que pudieran estar asociadas a la administración del medicamento. Se evidenció que la aplicación de dosis repetidas por vía intranasal de SURFACEN® no alteró la morfología celular de la mucosa nasal, no causó daños histopatológicos en los órganos estudiados y no produjo signos de irritación local, por lo que se considera potencialmente no tóxico para humanos.}, }
Cu-ID: https://cu-id.com/2248/v44e09 Redirecciones: 92 URL: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1198 OAI: https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1198 BibTeX: @article{Efecto_del_protector_de_membrana_y_la_solución_descongelante_en_la_calidad_in_vitro_del_semen_caprino_congelado_en_pastillas, title = {Efecto del protector de membrana y la solución descongelante en la calidad in vitro del semen caprino congelado en pastillas}, author = {Martínez Durán, Josefa Amada and Duverger Tellez, Omar and Díaz Martínez, Namibia and Interian Alvarez, Lisbany and Denis García, Ramón and López Abreu, Zahilys and Quintana Utra, Mara Dunia and Palacios Espinosa, Alejandro }, journal = {Revista de Salud Animal}, volume = {44}, number = {}, pages = {https://cu-id.com/2248/v44e09}, year = {2022-09-20}, publisher = {Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria}, language = {spa}, url = {https://cu-id.com/2248/v44e09}, cu_id = {https://cu-id.com/2248/v44e09}, abstract = {Esta investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto del protector de membrana y la solución descongelante en la calidad in vitro del semen caprino congelado en pastillas. Se procesaron 214 eyaculados, colectados dos veces por semana mediante Vagina Artificial. Se evaluaron los parámetros volumen, motilidad, concentración, viabilidad y anomalías espermáticas totales. Los eyaculados aptos fueron mezclados y divididos en dos porciones; cada una recibió la formulación correspondiente sin realizar el lavado seminal por centrifugación. Se utilizó un diluyoconservador liofilizado no comercial compuesto por Tris-Glucosa-Ácido Cítrico y Glicerol, con diferentes protectores de membrana, yema de huevo (4,45%) o BSA (5%). Se congeló en vapores de nitrógeno, en pastillas de 0,1 mL y se almacenaron en nitrógeno líquido durante siete días. Para la descongelación, se utilizaron dos soluciones (Tris y CIMATO) y un control (tubo seco sin solución descongelante). Se determinó en test de incubación, porcentaje de motilidad (30, 120 y 240 minutos), viabilidad y acrosomas dañados (30 y 120 minutos). El protector de membrana, la solución descongelante y sus interacciones se compararon mediante un modelo de Regresión Logística Binaria. La combinación de BSA y el CIMATO presentaron la mayor probabilidad (P<0,05) de motilidad y viabilidad en todos los tiempos y la menor probabilidad (P<0,05) de acrosomas dañados a 30 min y 120 min. Se concluye que la BSA puede utilizarse como protector de membrana, para la congelación del semen caprino en pastillas en un diluyoconservador liofilizado a base de Tris, sin realizar el lavado seminal por centrifugación y la solución CIMATO, como descongelante, posibilita mejor recuperación de la célula espermática.}, }
